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孩提时代，总是盼望过节，那时候没有很多的节让孩子们兴高采烈，无非是在春节，端午，中秋这三个传统的节日里，才能有向往以久的美食。现在想来，童年时候的我，盼望过节，无非是美食对我的诱惑难以抵挡。记忆中，最难忘是母亲包的白米粽。粽子只是在端午前后才能闪亮登场，哪里如现在，一年四季，街头巷尾，商场超市，都能见到粽子的踪影，形形色色，多姿多彩。可惜失去了粽子原有得清香，随之而来的是喧宾夺主的豆沙味，蜜枣味，火腿味
还是回到若干年前的孩提时代吧，母亲在端午之前的一个星期，就会摊派我们几个姐妹去湖边采摘芦苇叶。小姐妹们早都按耐不住蠢蠢欲动的心，早已商议好去湖边采摘芦苇叶的日程。那时的黄湖，还是一片湿地，芦苇连片，一望无际。空中时时飞来各种飞鸟，天色湛蓝，没有一丝白云，偶尔有风轻轻掠过，芦苇发出沙沙声响。冷不丁也会有飞鸟的鸣叫，其余的皆是安静。那时，该是天地人融入一体的感觉，可惜彼时年龄尚小，无法感受其中的意境。
采摘芦苇叶最好选择中间的那几片，因为大小适宜，粽子容易包的起来，不会有露米的尴尬。嫩叶虽好，如果不是包粽高手，断然不会将那些糯米轻易的包裹进去。而我喜欢那些小小的嫩叶，因为母亲的包粽能力，无人匹敌。嫩绿的芦苇叶拿在手中，软弱无骨，却又韧劲十足。将它们放置鼻下，深深吸一口气，沁脾的清香侵袭入肺，想着母亲用它们包出一个个小巧玲珑，清香四逸的白米粽，一脸的灿烂。姐妹们笑我，还没包呢，已经等不及了吗？
将那些收获而来的芦苇叶重重的搁在母亲面前，看到母亲赞许的目光，知道母亲的满意。剩下的事情，母亲不让我插手。现在想起来，母亲在包粽子这件事情的从头至尾，无疑是在雕凿一件另自己满意的工艺品，在众多的芦苇叶中，挑选一批，泡在水中，后用纱布轻轻的蘸水清洗，正反两面，都用纱布蘸洗两遍，而后将它们放入铁锅内，加些许菜油，大火烧开，再捞起，放入凉水泡透，才开始包粽子。看母亲手指灵活的翻转，有如灵动的舞蹈。三十秒后一只玲珑的粽子横空出世。我的快乐之事是将粽子一个个不留缝隙的放在一口沙锅里。
母亲不包别的类型的粽子，她说加入了别的材料，粽子的味道就变了，失去了原汁原味的粽子，还有什么吃头呢。我亦是认同。正如母亲的为人之道，质朴而真实。
放在沙锅里的粽子开锅了，水咕嘟咕嘟沸腾着，芦叶的清香扑鼻而来，母亲将火炉的门只留下一丝丝的缝隙，温温的火煮着，不急不躁。母亲恬淡从容的转身，赶我们上床，说等到早上就可以吃到嘴了。听母亲带着苏北口音的软语，闭起眼睛，安然入睡。
依稀是在睡梦中，看见母亲端着热气四溢的白米粽，笑盈盈的望着我，猛然睁开眼，看见床边白碗里两只剥去芦叶的白米粽，淡淡的绿色给白米粽披了一层薄纱，迫不及待咬上一口，来不及细细品味，囫囵吞枣般咽下，打出的嗝却溢出芦叶的甘甜，齿间仍留有芦叶的清香。
母亲尚还健在，只是身体亏空如不禁风雨的老树。那时物质的匮乏，又能有几个白米粽能进入母亲的口中。年近七旬的母亲，已省去端午包粽子的固定程序。儿女们都劲力的张开翅膀，飞的很远，留在了钢筋水泥包裹的城市中，母亲包了给谁吃呢。再说，黄湖那连天接地的芦苇，已被连片连片的水稻田代替。没有上乘的芦苇叶，也包不出当年白米粽特有的味道。
今日又至端午，打个电话，问候母亲。母亲在那端快乐满足的问：宝贝们可好，吃粽子了吗？我一一肯定回答。母亲在末了又加一句，是白米粽吗？只能含糊其词。好在母亲反应已经迟钝，知道母亲白米粽的情结，可还是不能坚定的撒谎，在母亲那里，我怎么都还是一个诚实的孩子。只是母亲不知道，她的孙辈们早已被肯德基，麦当劳洋化，薯条，可乐是他们的最爱。宝贝们节日里的快乐满足，是在喧闹的洋餐厅排队，拥挤着买几份洋快餐。若干年后，他们已经渐渐的忘记端午，记忆最深刻的是圣诞节的狂欢派对。
物质的丰盛，冲淡了节日的快乐和浓烈，记忆里留存的白米粽的芳香，只能停留在记忆的一个角落，向往却无法实现
孩提时代，总是盼望过节，那时候没有很多的节让孩子们兴高采烈，无非是在春节，端午，中秋这三个传统的节日里，才能有向往以久的美食。现在想来，童年时候的我，盼望过节，无非是美食对我的诱惑难以抵挡。记忆中，最难忘是母亲包的白米粽。粽子只是在端午前后才能闪亮登场，哪里如现在，一年四季，街头巷尾，商场超市，都能见到粽子的踪影，形形色色，多姿多彩。可惜失去了粽子原有得清香，随之而来的是喧宾夺主的豆沙味，蜜枣味，火腿味
还是回到若干年前的孩提时代吧，母亲在端午之前的一个星期，就会摊派我们几个姐妹去湖边采摘芦苇叶。小姐妹们早都按耐不住蠢蠢欲动的心，早已商议好去湖边采摘芦苇叶的日程。那时的黄湖，还是一片湿地，芦苇连片，一望无际。空中时时飞来各种飞鸟，天色湛蓝，没有一丝白云，偶尔有风轻轻掠过，芦苇发出沙沙声响。冷不丁也会有飞鸟的鸣叫，其余的皆是安静。那时，该是天地人融入一体的感觉，可惜彼时年龄尚小，无法感受其中的意境。
采摘芦苇叶最好选择中间的那几片，因为大小适宜，粽子容易包的起来，不会有露米的尴尬。嫩叶虽好，如果不是包粽高手，断然不会将那些糯米轻易的包裹进去。而我喜欢那些小小的嫩叶，因为母亲的包粽能力，无人匹敌。嫩绿的芦苇叶拿在手中，软弱无骨，却又韧劲十足。将它们放置鼻下，深深吸一口气，沁脾的清香侵袭入肺，想着母亲用它们包出一个个小巧玲珑，清香四逸的白米粽，一脸的灿烂。姐妹们笑我，还没包呢，已经等不及了吗？
将那些收获而来的芦苇叶重重的搁在母亲面前，看到母亲赞许的目光，知道母亲的满意。剩下的事情，母亲不让我插手。现在想起来，母亲在包粽子这件事情的从头至尾，无疑是在雕凿一件另自己满意的工艺品，在众多的芦苇叶中，挑选一批，泡在水中，后用纱布轻轻的蘸水清洗，正反两面，都用纱布蘸洗两遍，而后将它们放入铁锅内，加些许菜油，大火烧开，再捞起，放入凉水泡透，才开始包粽子。看母亲手指灵活的翻转，有如灵动的舞蹈。三十秒后一只玲珑的粽子横空出世。我的快乐之事是将粽子一个个不留缝隙的放在一口沙锅里。
母亲不包别的类型的粽子，她说加入了别的材料，粽子的味道就变了，失去了原汁原味的粽子，还有什么吃头呢。我亦是认同。正如母亲的为人之道，质朴而真实。
放在沙锅里的粽子开锅了，水咕嘟咕嘟沸腾着，芦叶的清香扑鼻而来，母亲将火炉的门只留下一丝丝的缝隙，温温的火煮着，不急不躁。母亲恬淡从容的转身，赶我们上床，说等到早上就可以吃到嘴了。听母亲带着苏北口音的软语，闭起眼睛，安然入睡。
依稀是在睡梦中，看见母亲端着热气四溢的白米粽，笑盈盈的望着我，猛然睁开眼，看见床边白碗里两只剥去芦叶的白米粽，淡淡的绿色给白米粽披了一层薄纱，迫不及待咬上一口，来不及细细品味，囫囵吞枣般咽下，打出的嗝却溢出芦叶的甘甜，齿间仍留有芦叶的清香。
母亲尚还健在，只是身体亏空如不禁风雨的老树。那时物质的匮乏，又能有几个白米粽能进入母亲的口中。年近七旬的母亲，已省去端午包粽子的固定程序。儿女们都劲力的张开翅膀，飞的很远，留在了钢筋水泥包裹的城市中，母亲包了给谁吃呢。再说，黄湖那连天接地的芦苇，已被连片连片的水稻田代替。没有上乘的芦苇叶，也包不出当年白米粽特有的味道。
今日又至端午，打个电话，问候母亲。母亲在那端快乐满足的问：宝贝们可好，吃粽子了吗？我一一肯定回答。母亲在末了又加一句，是白米粽吗？只能含糊其词。好在母亲反应已经迟钝，知道母亲白米粽的情结，可还是不能坚定的撒谎，在母亲那里，我怎么都还是一个诚实的孩子。只是母亲不知道，她的孙辈们早已被肯德基，麦当劳洋化，薯条，可乐是他们的最爱。宝贝们节日里的快乐满足，是在喧闹的洋餐厅排队，拥挤着买几份洋快餐。若干年后，他们已经渐渐的忘记端午，记忆最深刻的是圣诞节的狂欢派对。
物质的丰盛，冲淡了节日的快乐和浓烈，记忆里留存的白米粽的芳香，只能停留在记忆的一个角落，向往却无法实现