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新笔下文学 www.xxbxwx.net,秦氏俏娘子无错无删减全文免费阅读!

    出了夹饼店,向南过一条街,就是秦迪说的酱醋铺子所在。

    “姑娘,”早就等在门口的秦迪迎了上来,正要说什么,却被喜梅一个眼神制止,他这才反应过来自己差点儿暴露了秦俏俏的真实身份。

    “想必这位就是王老板吧?”秦俏俏径直走向铺子里的中年男子。

    “王老板,这是我们姑娘跟前得用的大姑娘,俏俏姑娘。”秦迪僵硬的转了话题。

    “某见过姑娘。”王老板客气的行礼。

    “王老板客气了,”秦俏俏微笑回礼,然后问道“听秦迪提起,贵店是因为接连几次酿醋失败,才不得已将这铺子出手的?”

    “哎,确实是如此,”王老板也是无奈,“我们家乡有句老话,叫生娃酿醋不夸口,以前都挺好的,这一两年来,竟然接连失败,着实拖垮了我这店铺啊……”

    “我们姑娘兴趣广泛,曾经也看过关于酿醋的杂记,所以让我带了来,只是不知王老板可需要?”秦俏俏直接道明来意。

    “那某又要用什么交换呢?”王老板自然听出秦俏俏言外之意。

    “我如今帮着我们姑娘打理她的私产,虽然不是经营酱醋铺子,但是对于醋的需求量很大,如果是自家的醋,那么成本当然就大大的降低了不是?”

    “所以秦姑娘是想将这里连人带铺子都收了吗?”王老板没想到秦俏俏的胃口这么大。

    “如果可以,当然是最好的,但是做生意嘛,总要讲究个你情我愿,我们姑娘不会勉强王老板的。”秦俏俏微笑着说。

    “这事,某确实需要好好考虑一下。”王老板有些迟疑。

    “自然,这是大事,不过,我们姑娘也要先检查过王老板的醋,才能做进一步的合作呢。”

    “这是自然,这里还有些陈醋,就托姑娘给秦姑娘带回去品鉴。”王老板从里间拿出一个小瓷坛交给了喜梅。

    “那我们就先回去给姑娘回话了,您就和秦迪先将铺子的手续办妥吧,也好让我们姑娘的铺子抓紧开起来。”秦俏俏安排完,就和喜梅回府了,而秦迪则继续和王老板洽谈,最终以一个双方都满意的价格签订了契约,并去府衙办完了全部手续。

    回府的路上,喜梅按捺不住,询问了关于醋的事情,秦俏俏笑了笑,给她大概讲了讲做法,用法和多吃醋的好处,至于秦俏俏所说的醋,其实就是陕西著名的岐山醋。

    岐山醋的酿制可追溯到三千多年前的西周时期。后稷的后裔、周文王的祖父古公亶父率领他的族人在西岐大地繁衍生息,剪商兴周,建立起一个强盛的周王朝。

    灿烂的周文化发祥于斯。这里山川毓秀,人文隽永,民风淳朴,物产丰殷,先祖们为后人留下了许多宝贵的文化遗产。岐山醋就是其中的一支瑰宝。

    发于早,然其未胜则已衰,远胜山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、天津独流老醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋、原香醋等名醋,只留名于世。

    真正的岐山醋只存在于民间,经验制作,世代相传,秦俏俏经与雍川镇板塌村一八十多岁老人交谈得知,其主原料为大麦,大曲酿制,其工艺复杂,数道细小环节看似平常,缺一不可,细节亦不可与外人道也。

    每次制作需全家动员,过程为七到十二月,整整五个月时间,待沁水酿制前一刻,需祭祀天地,跪拜四方,礼毕,则可酿也。一年一次,可食用两年。

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